三文魚頭『空氣炸鍋』

『空氣炸鍋』——烤三文魚頭🐟

不需要任何的廚藝的神器
☑️零廚藝  
☑️快手菜

有了空氣炸鍋，煮飯就孌得簡單多了，網絡上也找到很多有關空氣炸鍋的食譜，我要記錄下來，今晚的晚餐女兒非常喜欢。

用料  

三文魚頭『空氣炸鍋』的做法  

1. 第一步：先把三文魚頭處理乾淨，切開自己喜歡的尺寸（不切都可以）。

2. 第二步：檸檬切片（放3-4片進去醃製），料酒1勺，鹽1勺，胡椒粉少許，大概醃15分鐘。

3. 第三步：把餘下的檸檬片放底部，在把醃製好的三文魚頭放入空氣炸鍋內，時間20度18分鐘，途中9分鐘左右把魚頭翻轉一下在烤

4. 第四步：時間200度18分鐘左右（喜歡焦脆的口味，可以考慮多烤3分鐘）,途中把魚頭翻一下。

5. 第五步：時間到直接出鍋上碟既可，可以在餘下的檸檬片放上去做裝飾用。

小贴士

1.醃製前用廚房紙巾把水吸走
2.檸檬片的功效能有效去除腥味和分解油脂。
3.上碟感覺味道比較淡，可以考慮放少許醬油增加風味。
4.烤的過程中，大約去到9分鐘左右的時候去把魚頭翻面。