用料
胡萝卜炒瘦肉的做法
热油下肥肉煸炒
加入瘦肉条翻炒
放入生抽调色,捞出备用
油还是用刚刚炸了肥肉的油
加入大蒜果爆香,加入胡萝卜然后加入青辣椒翻炒至胡萝卜断生
然后又加入瘦肉,加淀粉水,生抽,酱油,胡椒粉,鸡精,耗油收汁(常用的料汁)
最后加入蒜苗翻炒均匀