用料
十三香带鱼的做法
料酒腌带鱼
沾白面，炸至金黄色撑出。
调料，醋，老抽一勺，生抽三倍，香油，黑胡椒，冰糖，白糖，生抽，白酒，料酒。
葱姜蒜，十三香，辣椒下锅，放带鱼，放汁。加热水闷过带鱼。
10分钟小火，大火收汁。
