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椒香带鱼

   来源:料理馆    阅读: 2.89W 次
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椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃

金阳青花椒,微麻,椒香
还没开始下锅煎,就已经把家里的小馋猫引来了
哈哈哈哈哈

光盘!光盘!

用料  

带鱼 400克
适量
味好美青花椒椒盐 适量
味好美金阳青花椒 10粒
葱花 适量
姜末 适量
小米椒(可选) 1个

椒香带鱼的做法  

  1. 带鱼,去内脏,去黑膜,去头尾,去鳃去鳍,清洗干净后,切段,用厨房纸吸干表面的水分

    椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃 第2张
  2. 小葱,切花,建议用葱白,去腥效果更佳

    椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃 第3张
  3. 姜,切末

    椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃 第4张
  4. 把葱花姜末放入带鱼盆里,撒入适量的味好美青花椒椒盐,一瓶就好,很方便,盐也不需要另外放了,还去腥

    椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃 第5张
  5. 本人就喜欢花椒的麻味儿,于是,又取了十来粒味好美金阳青花椒,碾成末子,这样更容易在腌制的时候入味

    椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃 第6张
  6. 将碾碎的青花椒末撒在带鱼段上,又加了一只切圈的小米椒,倒入适量的料酒,混合均匀,送到冰箱里冷藏腌制两小时,嗯,两小时以后更入味

    椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃 第7张
  7. 不粘锅,热锅冷油,开煎

    椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃 第8张
  8. 喷香的椒香带鱼,等着我哈哈哈哈

    椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃 第9张
  9. 上张成品图,快趁热吃!太香!微麻!赞!

    椒香带鱼的做法步骤图,椒香带鱼怎么做好吃 第10张

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