减脂期用土豆作为主食是不错的选择,土豆饱腹感强,红皮土豆更是绵软,口感很好。如果没有红皮土豆,普通土豆也可以的,只要充分煮软了,都很好吃。
虽然标题写了“五香”,但实际上我只用了三种香料,算是标题党吧嘿嘿嘿。
用料
(红皮)土豆 | 3个 |
盐 | 3克 |
八角 | 1个 |
花椒 | 5粒 |
香叶 | 1片 |
喷香绵软的五香煮土豆的做法
土豆洗净,锅内加水,放入一勺盐(约3g),再加入香料:八角,香叶,花椒。
煮到40分钟左右的时候,用筷子戳一下,看看土豆内部是否煮软了。如果没有软还需继续煮。
土豆大小不同,煮的时间也会不一样,我用的土豆是中等大小,40分钟完全软了。
盛出,稍微晾凉就可以吃啦
可以切开撒点黑胡椒,或者涂少许沙拉酱,抑或是什么都不加,也很好吃。
煮熟的土豆本身有一点清甜,加上三种香料微微的香味,正所谓“三香五味,妙然天成”,哈哈哈哈哈