买了15一斤的宽带鱼，鱼肉厚，最适合香煎
用料
椒盐炸带鱼的做法
带鱼是老板给剁好的，非常的新鲜，肉很厚，回来后用剪刀清洗鱼肚，去除鱼肚内的黑色筋膜，用水冲洗干净后备用一顿饭的量用不了两条，所以留了一些，小碗中放入清洗干净的带鱼，放盐，放生抽，放料酒，放姜片，腌制一会儿
面粉加淀粉搅匀，带鱼裹上淀粉备用
锅中放入适量油，放入带鱼
小火煎制两面金黄
煎至两面金黄后，盛出摆盘，撒上椒盐粉
