小时候过年的时候，炸好了鱼，正在享受寒假快乐的孩子们，可以边吃带鱼边聊天，吃剩的整整齐齐的骨头再喂喂猫咪，有时候也跑跑跳跳捉捉迷藏……
带鱼刺少味香，即使现在吃起来，也会不由自主说：“嗯--😊，yummy yummy 真好吃～～～”
用料
| 带鱼 | 2条 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 5勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 白胡椒粉 | 半小勺 |
| 面粉 | 1勺 |
| 红薯粉 | 4勺 |
| 面包糠（可不加） | 3勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
🌟炸带鱼的做法
洗干净的带鱼段去鱼鳍，用葱姜蒜料酒生抽盐胡椒粉腌制半小时到1小时。
调糊：红薯粉面粉凉开水鸡蛋调糊。
炸：腌好的带鱼段，蘸面糊，炸至金黄捞出。
复炸：
需要蘸面包糠的再蘸一遍面糊接着蘸面包糠再炸。//
或者直接复炸一遍。一分钟左右就可以。
装盘，撒上葱花。
（左边的是加了面包糠的）
