带鱼做出来有那种外面卖的罐头味道，但又比罐头鲜，吃起来有点甜有点闲，特别好吃😋我爸爸招牌菜
用料
| 带鱼 | 一条（大） |
| 醋 | 2-3勺 |
| 料酒 | 多放 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 多几片 |
| 葱 | 2根香葱 |
| 水 | 适量 |
香闷带鱼的做法
放油煎至两面金黄
煎好后放入料酒，不用担心多，会蒸发掉
醋，我都是差不多放的，大概两勺多，然后放两勺酱油
放入适量白糖和盐🧂
将葱姜蒜放入，倒入适量，烧开后，一会儿盖锅盖，转中小火闷一段时间就好了。
油放的多了点😂喜欢汤多点的，最后留些汤，不要都烧干。
小贴士
糖可多点
