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葱香花蛤汤

   来源：料理馆    阅读: 7.6K 次
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葱香花蛤汤的做法步骤图，葱香花蛤汤怎么做好吃

绝对美味，打95分

用料  

花蛤 500g
小葱 1段
姜 2片
紫蒜 1瓣

葱香花蛤汤的做法  

  1. 烧超热油锅后，放入蒜片姜片小葱段和干辣椒，可加花椒
    爆香数秒
    将花蛤控净水，倒进翻炒

    葱香花蛤汤的做法步骤图，葱香花蛤汤怎么做好吃 第2张

  2. 翻炒10来秒，加料酒一大勺，盐适量，小勺酱油

  3. 再5秒，冲入2饭碗水，热水更好
    待汤烧开

    葱香花蛤汤的做法步骤图，葱香花蛤汤怎么做好吃 第3张

  4. 不停翻搅查看花蛤张开情况，大概基本都开小口后，关火

  5. 洒入小葱末，起盘
    个个花蛤张大嘴，入味，鲜香！味道100分

    葱香花蛤汤的做法步骤图，葱香花蛤汤怎么做好吃 第4张
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香花 葱香花蛤汤 蛤汤 好吃

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