用料
真正零失败的红烧肉做法的做法
五花肉下水煮一下，煮到筷子能戳入，取出切成厚块状，沥干
另起一个砂锅，把姜都切成片铺满整个锅底，把葱全部切段铺满姜上，要多，铺厚铺满
不粘锅预热，把切好沥干水的五花肉放入煎到两面金黄，然后夹入铺好食材的砂锅里，加入开水没过五花肉，依次加入老抽，料酒，酱油，冰糖，八角，文火慢炖一个小时
一个小时后关火，锅里有汤汁，把姜葱八角夹出来，加一点盐，大火收汁，OK
盛一碗饭
