这个菜谱的量足够两个人吃
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
1、四个鸡蛋打散，加入少量盐，热锅热油，倒入蛋液，炒至7分熟，半凝固即可，乘出备用
2、番茄切块
3、热锅烧油
4、倒入番茄，加适量盐，中火翻炒
（盐可以逼出番茄的汁水）
5、炒出汁水。
6、加入鸡蛋，中火翻炒两分钟。
（让鸡蛋浸在番茄汤汁里）
7、加入适量生抽、糖，翻炒一分钟即可。
8、装盘
9、撒上葱花
10、番茄酸酸的，盖在米饭上，好吃😋
小贴士
1、大个头番茄两个，小个头番茄三个
2、鸡蛋和番茄里都加了盐，最后就不用加盐了
