用料
青椒炒牛肉(懒人版本)的做法
切蒜和葱,牛肉切丝或者片,青椒切环或者丝;锅中放少许油,放入蒜和葱,小火煸香
出来葱和蒜的香味之后放入牛肉翻炒,会出水的,炒到水干得差不多了,放入青椒。
青椒软了,放入酱油翻炒,熄火。这时候吧,可以去盛饭,回来后锅的余温把菜又烹了一下,我觉得酱油味会进去?出锅摆盘~
小贴士
可能我买的牛肉是新鲜的,所以炒得不老。