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这样做太妃糖太简单了吧

   来源:料理馆    阅读: 2.04W 次
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这样做太妃糖太简单了吧的做法步骤图

吃到朋友赠送的太妃糖太合口味
正好拿到TM6,不用搅拌不用温度计
轻松搞定一份
个人觉得加上杏仁更美味

用料  

奶油 250克
冰糖 315克
黄油 80g克
30克
柠檬汁 5ml
杏仁 400g克
海盐 撒面(可省略)

这样做太妃糖太简单了吧的做法  

  1. 打开主锅盖,加入冰糖315g,水30g,奶油250g(内置菜单)

    这样做太妃糖太简单了吧的做法步骤图 第2张
  2. 再加入黄油80g,柠檬汁5ml左右(内置菜单)

    这样做太妃糖太简单了吧的做法步骤图 第3张
  3. 盖上锅盖,启动制糖模式(内置菜单)

    这样做太妃糖太简单了吧的做法步骤图 第4张
  4. 制糖完成,倒入杏仁,10秒,反转速度3。(增加步骤)

    这样做太妃糖太简单了吧的做法步骤图 第5张
  5. 立即倒入准备好的容器中(提前铺好油纸)

    这样做太妃糖太简单了吧的做法步骤图 第6张
  6. 冷却30分左右趁微软切块

    这样做太妃糖太简单了吧的做法步骤图 第7张

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