简单易操作,准备好材料,可以让孩子做,锻炼动手能力,孩子很有成就感。
享受亲子时光,快行动吧!
用料
材料A:黄油(隔热水融化) | 70克 |
以下三种材料B: | |
砂糖 | 35克 |
盐 | 0.5克 |
红糖 | 10克 |
材料C:常温鸡蛋 | 1个 |
以下三种材料D: | 需过筛 |
泡打粉 | 1克 |
低粉 | 115克 |
可可粉 | 10克 |
材料E:耐高温巧克力豆(装饰用) | 适量 |
A+B糖化均匀放凉+C搅匀+D翻拌均匀+E拌匀
翻拌好的面团软硬适中,很好成团。面团成型后,放冰箱冷藏1小时,会很好操作。
分割面团,每个10克,此方量可分26个。
搓圆,大拇指摁扁,不要太薄,也不要太厚,自己掌握一下。
烤箱预热,200度(通常预热温度会比烘烤温度高10度,因预热好会开烤箱门,温度会降低)
【烘烤温度:190度/10分钟】
装饰巧克力豆,入烤箱。
晾凉口感是脆脆的,密封袋保存,出门带个小零食,和好朋友分享一下,很欢乐。
小贴士
1.糖化后放凉,再加入其他材料,分次拌匀。
2.为了好操作,需要冰箱冷藏,这期间,该干嘛干嘛,一点不耽误。
3.出炉放凉再密封保存。