用料
泰式田鸡的做法
田鸡切小块洗净,冷水入锅煮滚捞起,用干净冷水冲洗待用,柠檬切开两半先把汁压出来碟子上然后切片和切碎的辣椒香菜加入所有佐料拌匀后再加入冷却的熟田鸡拌匀,等1小时入味即可
小贴士
田鸡经过入味后会越来越紧致爽滑的,所以需要等一个小时再吃