每年过年的时候，家里这个米丸子都是最抢手的，既能当主食，又能当菜吃，一不小心吃了几个米丸子，后来上大盘鸡都有点吃不下了，哈哈😄
长大了回家的机会不是很多，今年爸爸妈妈来大连陪我们过年，又能吃到熟悉的味道，爸爸把这道菜传给我，将来，我们七宝也能吃到这家的味道！
用料
| 糯米 | 10斤 |
| 猪肉馅 | 4斤 |
| 豆腐 | 3斤 |
| 萝卜 | 1斤 |
| 干蘑菇 | 150克 |
| 面粉 | 1斤 |
| 盐 | 50克 |
爸爸牌暖心米丸子的做法
大米泡3个小时备用，按比例份成9:1两份
豆腐捏碎和9份糯米混合
肉馅放入和上一步混合
肉混合好了加入剁碎的干蘑菇和萝卜，面粉。
注意，蘑菇用温水泡软以后剁碎，萝卜切成丝以后焯水，然后剁碎！
加盐，根据个人喜好调整咸淡味，腌制10分钟
团成圆球
成团的糯米球在分出的一份糯米中滚一圈
表面沾上糯米
凉水入锅，大火烧开，转中火蒸60分钟，即可出锅
