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潇湘猪手

   来源：料理馆    阅读: 2.96W 次
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潇湘猪手的做法步骤图，潇湘猪手怎么做好吃

用料  

猪手
花生米
小料 八角，桂皮，香叶，葱姜
调料 盐糖味精，老抽，湖南剁椒，南乳汁

潇湘猪手的做法  

  1. 猪手斩块过油，表面微黄

    潇湘猪手的做法步骤图，潇湘猪手怎么做好吃 第2张

  2. 花生米蒸熟

    潇湘猪手的做法步骤图，潇湘猪手怎么做好吃 第3张

  3. 配小料待用

    潇湘猪手的做法步骤图，潇湘猪手怎么做好吃 第4张

  4. 煸小料，放入猪手，老抽上色，加糖色，红曲米，加汤调味炖至软烂，

  5. 炖好后码入碗中，放入花生米，湖南剁椒上锅蒸15分钟取出，反扣在锅仔里，撒上花生米，湖南剁椒即可

    潇湘猪手的做法步骤图，潇湘猪手怎么做好吃 第5张

小贴士

色泽红亮，软烂鲜香

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好吃 猪手 潇湘 潇湘猪手

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