强烈推荐小高姐的魔法调料!生长在南方的我对面食一窍不通,好在有小高姐传授秘籍~饺子面条不在话下~
用料
小高姐的炒拉条子的做法
面粉+盐,加水,拌成絮状,揉成偏硬的面团,醒20分钟,回来揉成光滑面团,擀成厚面片,封油,醒1小时。切条,拉成面条。煮熟捞出备用。
炒鸡蛋,盛出备用。蒜末炒香,下西红柿炒出沙,放鸡蛋翻炒,放面条,调味料是盐和酱油。