用料
| 白萝卜 | 2斤 |
| 虾米 | 50克 |
| 香菇 | 8—10朵（看大小定） |
| 猪肉 | 100克 |
| 葱花 | 少许 |
| 胡椒 | 1克 |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 皮：糯米粉 | 500克 |
| 粘米粉 | 250克 |
| 热水 | 适量 |
| 艾汁 | 少许 |
萝卜粄（客家特色美食）的做法
把香菇猪肉葱花切好，热锅放油放猪肉葱虾米香菇炒香
放盐放蚝油胡椒炒香
加白萝卜翻炒一下
翻炒好，放凉
糯米粉500g
粘米粉250g
艾汁少许，加热水
粉和水揉到手光盆光，分成60克一个的小团
小团按扁摊开把馅放中间，对齐包起来了
成品
水开上锅蒸15—20分钟，关火立马开盖
小贴士
