东北人都吃过的芥菜疙瘩，也是做咸菜疙瘩的原料，用来凉拌也很好吃
用料
凉拌腌芥菜丝的做法
芥菜切丝，放在水中泡一会儿，如果咸就多泡一会儿，然后攥干备用
切葱丝把味精，盐用温水化开，倒入攥干的芥菜丝中，如果芥菜丝比较干，就多放点水
加入适量陈醋，酱油，麻油，香油，白糖，拌匀。把葱丝和芝麻放在芥菜丝上，起锅烧热油，油冒烟后浇在葱丝上。
小贴士
1.芥菜丝可以不用攥特别干，不然还要加很多水2.葱油是这道菜的灵魂，一定一定不能少
