做了两罐子蒜蓉辣椒酱，可是超级辣过瘾，出来的成品个人感觉蒜味过于浓郁，配方就做了适当的调整
用料
无敌辣过瘾的蒜蓉辣椒酱的做法
大蒜去皮以后清洗干净
辣椒洗干净去蒂
大蒜用料理机打碎
辣椒用料理机打碎
锅里放适量食用油，倒入姜蒜末和辣椒碎
用铲子进行翻炒均匀
倒入水、白酒、白糖、盐和鸡精
再一次翻炒一会，会闻到比较浓郁的蒜香味
装到开水消毒过的罐子里保存就可以
