鸡腿这样做真的巨好吃巨下饭,口感细嫩鲜香,每次都是光盘行动,越吃越过瘾,喜欢的赶紧试试吧,一定要记得多备几碗米饭哦~
用料
鸡腿 | 5个 |
花椒 | 适量 |
姜片 | 几片 |
蒜末 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
小米辣 | 2-3个 |
线椒 | 2-3个 |
香辣过瘾❗️无敌下饭的麻辣鸡腿,口感细嫩鲜香的做法
1️⃣首先鸡腿洗净切小块,花椒、辣椒、姜蒜切好备用。
2️⃣鸡块凉水入锅,加几片姜片,加一勺料酒,煮出血沫捞出,冲洗干净备用。
3️⃣热锅入油,放入鸡块炒至表面微黄(大概五分钟左右),再放入蒜末花椒翻炒2分钟。
4️⃣加一勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽➕小米辣+1勺蚝油+盐+青红椒,再翻炒两分钟出锅即可。
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