用料
粉丝 | 250把 |
豆腐 | 500块 |
韭菜 | 500克 |
水 | 495克 |
酵母 | 15克 |
面粉 | 900克 |
糖 | 60克 |
尖辣椒 | 4个 |
盐 | 15克 |
味精 | 15克 |
色拉油 | 70克 |
韭菜粉丝豆腐包的做法
水,面粉,酵母,糖混合后,揉面发面(具体怎么发面就不细说啦,很多大神都在下厨房教过了)
调馅儿:韭菜洗净,晒干,切碎,加入豆腐(老豆腐好),粉丝,辣椒,盐,味精,油,混匀
面发好了,馅儿调好了就可以包包子啦。
小贴士
素馅儿的包子要好吃我觉得油要多放,蒸出来油能透出包子皮就会超好吃!