超美味的馅,比之前做的老豆腐好吃,记录一下,下次再做
用料
豆腐粉丝包的做法
嫩豆腐切小块,放滤网上静置滤干。榨菜冲洗切丁,葱切葱花,虾皮,辣椒面包括盐酱油等等都铺在豆腐上
猪油烧热 浇上去,冷藏
粉丝泡软切短,搅拌,拌入少许肉糜
这个馅料比较难包,不要包入太多汁水。
上汽蒸十分钟。肉眼可见汁水……