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“鸡蛋花”浸鸡,人间美味

   来源:料理馆    阅读: 1.33W 次
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“鸡蛋花”浸鸡,人间美味的做法步骤图

鸡蛋花用来做汤,朋友们试过吗?鸡蛋花浸鸡做出来的汤色很美,超级美味,朋友们也来试试吧

用料  

鸡肉 1斤
鸡蛋茶 200克
适量
适量
生抽 2勺
1勺
淀粉 1勺
半勺
姜片 6片
香葱 1根
香菜 1根

“鸡蛋花”浸鸡,人间美味的做法  

  1. 先把鸡蛋花用清水轻轻冲洗干净。

    “鸡蛋花”浸鸡,人间美味的做法步骤图 第2张
  2. 腌制鸡肉第一步:放入姜片、放入一勺盐、放入一勺糖、放入两勺生抽、放入一勺料酒,然后抓拌均匀。

    “鸡蛋花”浸鸡,人间美味的做法步骤图 第3张
  3. 腌鸡肉:放入一勺淀粉,抓拌均匀,放半勺油,抓拌均匀,腌制十分钟。

    “鸡蛋花”浸鸡,人间美味的做法步骤图 第4张
  4. 烧开一锅清水,放入几片生姜,放入鸡蛋花,放入鸡肉

    “鸡蛋花”浸鸡,人间美味的做法步骤图 第5张
  5. 盖上锅盖,大火煮两分钟,熄火后再五分钟,就做好了,加入适量的盐,加入香葱和香菜,准备品尝美味吧

    “鸡蛋花”浸鸡,人间美味的做法步骤图 第6张
  6. 鸡肉鮮嫩多汁,汁美肉甜,朋友们也试试吧!

    “鸡蛋花”浸鸡,人间美味的做法步骤图 第7张

小贴士

腌制鸡肉按着步骤来,腌制出的鸡肉非常肉嫩哦,腌鸡肉最后记着别加太多油哦。朋友们一起试试这超级美味吧!

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