时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鲜虾 | 200g |
| 藕 | 100g |
| 鲜香菇 | 5朵 |
| 金针菇 | 80g |
| 西兰花 | 150g |
| 魔芋结 | 0.5盒 |
| 胡萝卜 | 0.2根 |
| 柠檬 | 0.5个 |
| 香菜 | 1棵 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 调料汁 | |
| 糖 | 0.5大勺 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 醋 | 3大勺 |
| 蚝油 | 0.5大勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 凉白开水 | 1杯 |
低脂捞汁时蔬的做法
烧一锅水，水沸腾后放入藕片、香菇和金针菇，煮3分钟，然后捞出来沥干水分。
在放魔芋结、西兰花和胡萝卜，煮2分钟，捞出来沥干。最后放鲜虾，煮到鲜虾变色，捞出来，放到不烫手之后，去头去壳。
在大碗里加入白糖、生抽、醋、蚝油、香油和凉开水，搅拌均匀。
把煮好的蔬菜放进盆里，加柠檬、香菜、小米辣、蒜片，倒入调料汁，拌匀，浸泡20分钟就可以吃了。
小贴士
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