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茄汁时蔬龙利鱼减脂版

   来源:料理馆    阅读: 2.03W 次
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茄汁时蔬龙利鱼减脂版的做法步骤图

大胖子减肥,还是个吃货,只能在每天肉蔬菜主食配比中想办法换着花样做,免得总想出去吃好吃的,这道菜也是看这里别人做的自己给改成减肥人士适合的。

用料  

龙利鱼 100-150g
菜花 100g
西兰花 100g
山药 100g
西红柿 1个大点的
大蒜 2瓣
适量
少量
黑胡椒 黑胡椒
味好美罗勒 适量
海鲜酱油 3滴左右
番茄 少许
卡夫芝士粉 少量
橄榄油 5g
姜丝 几条

茄汁时蔬龙利鱼减脂版的做法  

  1. 西兰花菜花撕成小朵,山药切块,烧开水加点盐焯到7成熟。西红柿去蒂切小丁,大蒜稍微切碎,西红柿大蒜一起用料理机打成泥备用,这里有个小方法,我减肥不想用水淀粉勾芡,打西红柿时稍微加了3小块生山药,这样一样可以增加粘稠感,而且都能吃到食物原味。

  2. 龙利鱼切小块加姜丝盐黑胡椒抹匀稍微腌制一下,不粘锅到入5g左右橄榄油用厨房纸巾擦匀,龙利鱼下锅剪到7成熟,倒入焯好的菜花西兰花山药,稍微炒制一下

  3. 把打好的西红柿泥倒入平底锅,翻炒均匀后调味,盐黑胡椒海鲜酱油依次放入,加入两勺左右番茄酱,减肥中用的亨氏低卡番茄酱,加点糖,糖量要少,继续炒匀,熟了之后关火盛盘,撒上罗勒,卡夫芝士粉,芝士粉也是调整酸味,少放。热腾腾的配一片法棍或者自制全麦面包,吃得很满足。

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