用料
夏日开胃芥末土豆虾球的做法
土豆煮至筷子一插极透
裹适量淀粉
炸至金黄捞出
虾开背去虾线
加入蛋黄适量地瓜淀粉，盐，黑胡椒，和料酒去腥
搅拌均匀腌制十分钟左右
中火下入大虾，炸至金黄捞出
加上炸好的土豆
有芥末颗粒的微辣沙拉酱
加入三大勺芥末沙拉酱，可以根据自己口味多加或少加一些，尽量每个虾球和土豆都裹上酱
装盘
二人食，配上杂粮饭，健康又美味
