桂花清香的红豆陷,不知道小叮当爱不爱吃~
用料
全麦桂花铜锣烧的做法
先做红豆陷,预计一个半小时。红豆清水煮15分钟后关火焖5分钟,换新的凉水煮一个小时左右,水少了继续加水,煮至红豆软烂后放入黄冰糖(甜度自己喜欢就好),然后至水收干(第一锅红豆水可以饮用)。
红豆放凉后撒入桂花,特别特别香~
买的全麦松饼粉,打入一个全蛋加适量水搅匀变稀糊,就可以煎松饼啦,稍微薄一点最好~(需要的话煎饼过程另出吧,忘记拍照了)松饼我没放糖,不喜欢吃太甜,陷是甜的了,煎饼放不放油都行~
把红豆陷抹到煎饼中,(喜欢吃厚厚的陷就放了很多),松饼有点厚了,煎薄一点口感更好~有颗粒感又绵密的红豆陷,微微甜,一大口,满足!