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敲好次滴拍黄瓜(ˉ﹃ˉ)

   来源:料理馆    阅读: 2.8W 次
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敲好次滴拍黄瓜(ˉ﹃ˉ)的做法步骤图

大晚上嘴馋偷偷溜到厨房找东西吃,在冰箱里发现了一根黄瓜,灵光一现做了拍黄瓜,哎呀真的好吃到不得了,说着口水都下来了,,

用料  

黄瓜 一根
辣椒 一根
白糖 四勺
陈醋 三勺
白醋 两勺
麻油 一勺(喜欢香一点的可以放多半勺)
凉拌酱油 一勺半
独头蒜 一小个

敲好次滴拍黄瓜(ˉ﹃ˉ)的做法  

  1. 黄瓜洗净切去头尾两段切小段,每段三指长,用菜刀打横压扁,拍也可以,不过太暴力而且黄瓜会飞~走

  2. 小辣椒去头尾切小圈,独头蒜用菜刀拍一下去皮剁蒜蓉

  3. 处理好的黄瓜蒜蓉辣椒放到大碗里,先加白醋陈醋拌匀,下白糖酱油,最后下麻油拌匀,过个三五分钟就可以开吃啦

小贴士

不同的醋酸度不同,可以根据个人口味适当增加糖量。

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