用料
花式蛋炒飯的做法
冷飯從冰箱中取出，不要結塊，捏碎之；蛋液打勻，少許油炒雞蛋，再放米飯炒熟；炒其他，肉比菜先，極少油；放一起炒，加炒飯醬、咖喱粉、鹽，炒到乾脆，撒芝麻添香；出鍋擺盤！
小贴士
菜比飯多；所有菜肉料都切細小；油少放！
