用料
港式煲仔飯的做法
臘腸切薄片也可以用川式臘腸或者是鹹肉皇上皇的不錯喲也比較正宗的感覺
忘了拍泡米跟第一步驟,用寫的來表示步驟1. 一杯米泡水至少一個小時2. 瀝干后放入砂鍋加一杯水3. 放在爐子上最小的火慢慢燒燒制如照片中米飯已經把水都吸干為止(約3~5分鐘)4. 把切片的香腸擺好5. 把洗好的蔬菜放上后,一起再次上火用中小火炊2分鐘
兩分鐘過後加入煎好的雞蛋並將調好的醬汁平均灑上兩三湯匙(只是要香味而已,別全加,等等出爐時再嚐味道自己加)
悶兩分鐘直至有香味時即可享用