夏日炎炎開胃之選，做法簡單方便！
用料
| 白飯 | 1碗 |
| 熟雞肉（切絲） | 適量 |
| 冬菇（浸軟切絲） | 適量 |
| 甘筍（切絲） | 適量 |
| 溫室青瓜（切絲） | 適量 |
| 豆腐乾（切條） | 適量 |
| 泡菜（按個人口味加入） | 適量 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 韓式辣醬（拌飯用） | 適量 |
| 豉油（煎冬菇用） | 適量 |
韓式涼拌飯的做法
將所有材料切絲及切條。
冬菇加少許糖及豉油煎。
把甘筍、溫室青瓜泡一泡滾水。
豆腐乾煎香。
把所有材料放在白飯上。
把雞蛋放在材料上然後加入韓式辣醬 。
食用前將所有材料及白飯拌勻，即成 。
小贴士
1. 甘筍、溫室青瓜不用泡太久，因兩者都可生食。
2. 飯一定要加入韓式辣醬，將材料全部拌勻。
3. 如喜歡酸辣的朋友可加入多一些泡菜。
