冬笋，杏鲍菇，至鲜之物。
用料
冬笋杏鲍菇炒肉片，好吃得舔碗的做法
备好料。冬笋切片，先下锅加盐焯水，三分钟。里脊肉切片，用料酒、生抽个一勺，盐少许，腌10分钟。
起油锅，肉滑散1分钟，盛起
另下锅，按顺序炒鲍菇，冬笋，辣椒
下肉片，再炒一分钟。加芡粉，收汁
味道鲜美，自己都赞叹啊啊啊
