用料
| 100克洋葱，切块3瓣蒜头20克油250克杏鲍菇，用刨皮刀刨成薄片250克牛肉，切片或选择肥牛片15克生抽10克蚝油20克 料酒1 茶匙 孜然粉1 汤匙 白芝麻 | |
| 辣椒粉 | 1/2茶匙 |
孜然杏鲍菇炒牛肉片的做法
1 将洋葱和蒜头放入主锅，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底部。
2 加入油，以3分/120℃/速度1爆香。
3 加入杏鲍菇片，以5分/Varoma/反转小勺拌炒。
4 加入牛肉片、生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，以5分/Varoma/反转小勺拌炒。盛入碗内，即可享用。
