用料
皮蛋豆腐鱼片汤的做法
先把皮蛋和豆腐切成小块
鱼切成片腌制（图方便可以用巴沙鱼）加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制十五分钟喜欢辣的可以加点辣椒油（汤是辣的）
锅中水烧开，滴几滴香油放入皮蛋和豆腐块煮三分钟放入鱼片煮三分钟根据水量加适当盐、生抽撒上小葱（可以根据自己的喜好放点青菜）
