懒人快手菜
用料
蛋皮豆腐的做法
碗中打一个鸡蛋，搅拌。
切好豆腐块，备用。
热锅起油。
将豆腐放进蛋液里裹一层，轻放到锅里，慢慢煎到两面金黄后，放进适量的水和牛油底料，加入适量的盐调味，焖煮3分钟。
装碟，撒葱花。完成，干饭。
