东北家常菜
用料
酱香豇豆的做法
豇豆洗净控干水分猪肉皮去毛洗净
凉水放料酒适量、大料放入猪肉皮焯水后，剔除多余肥肉，切小块。
炒锅不放油，下控好水的豇豆翻炒至变色变软，加入生抽，老抽，大料，冰糖，姜，香叶，肉皮。大火烧开，小火炖20分钟。
小贴士
不放一滴水
