作为减肥餐,低脂新鲜可口;
作为个人餐,方便轻松好做;
作为多人吃,高端大气上档次!
用料
豇豆 | 自己看着办 |
大蒜 | |
生抽 | 1勺 |
醋 | |
芝麻酱 | 2勺 |
温水 | 适量 |
酱汁豇豆的做法
将豇豆清洗,切段,放入沸水烫
烫2-3分钟,豇豆变翠绿,捞出,沥干,装盘
4-5瓣蒜做成蒜泥,挤蒜泥神器更方便!
调酱汁:芝麻酱两勺(固体未被稀释的)
生抽一小勺,醋一点,蒜泥加入。加入温水,搅拌,调成酱汁。浇在豇豆上调味
也可以做配菜~~
小贴士
主要豇豆要新鲜口感好,烫的方法可以保持好的口感和色泽,时间不宜过长。
酱汁依照口味可以做调整,个人觉得芝麻酱和蒜泥是绝配!