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肉末茄子-爱如斯IZEROS

   来源：料理馆    阅读: 1.99W 次
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肉末茄子-爱如斯IZEROS的做法步骤图

用料  

油 30克
葱姜蒜 适量
新鲜辣椒 1个
肉糜 100克
茄子 500克
生抽 10克
老抽 5克
糖 10克
辣豆瓣酱 1勺

肉末茄子-爱如斯IZEROS的做法  

  1. 茄子洗净切滚刀块备用，调料备用

    肉末茄子-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第2张

  2. 使用搅拌钩， 将葱姜蒜、新鲜辣椒、和油放入主锅 ，以5分/105℃/速度 L启动爆香。

    肉末茄子-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第3张

  3. 剩3分钟时从投料口加入肉糜煸炒。

    肉末茄子-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第4张

  4. 加入茄子、老抽、生抽、糖和辣豆瓣酱，以 6 分/105℃/速度 L烹煮，立刻享用。

    肉末茄子-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第5张

  5. 盛出享用

    肉末茄子-爱如斯IZEROS的做法步骤图 第6张
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如斯 IZEROS 肉末 茄子

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