豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
用料
| 茄子 | 150g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 3g |
| 花椒 | 8粒 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 五香粉 | 1g |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 豇豆 | 350g |
| 油 | 15g |
| 盐 | 3g |
豆角炖茄子-爱如斯IZEROS的做法
安装搅拌钩，将大蒜，花椒，干辣椒，油放入主锅，设置3分/120度/速度L爆香。
加入豇豆，茄子，生抽，老抽，五香粉设置8分/105度/速度L炒制，茄子不要去皮哦，不然会碎。
结束后盛出即可食用。
