芹菜的清香搭配着荞麦面粉很棒！
认真记录自己和家人的美食！
如果你喜欢，就试一试！😊😊
用料
| 焯水芹菜叶 | 42克 |
| 清水 | 120克 |
| 荞麦小麦粉 | 220克 |
| 普通面粉 | 80克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 小葱碎 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 椒盐 | 适量 |
芹菜叶洗净，放盐浸泡10分钟！洗净焯水，捞出沥干！
芹菜叶加水打成汁！
芹菜汁倒入大碗，约158g汁！加入酵母搅拌均匀！
加入荞麦小麦粉和普通面粉！
用刮刀拌成絮状！
下手揉成团！
面发好！
揉一揉排气！
擀成长方形！
抹上少许油，撒上椒盐，葱花碎！
卷起来！
切条！
去两个叠在一起，用筷子压一下！
绕手指，接头捏紧，抽出手指！
放入蒸锅，醒发15-20分钟！
凉水开火，水开蒸15分钟！闷3分钟！熟了不太漂亮了～～😂但是味道还不错～～
