想吃就动手
用料
蒜头黄鳝的做法
将料酒 生姜 生抽 蒜头 调成汁
黄鳝洗干净 锅里加上油炒香生姜 蒜头 在把黄鳝倒入锅里 加上先调好的汁 先大火 改小火 二十分钟后加入冰糖 在汁烧干之前 加盐 收汁 装盘
小贴士
黄鳝不要把血冲太干净 不要过水 一次加好汁 不可半中加水 特别是凉水 影响口感和营养 这是一道补气血的好食材😊
