用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 100克 |
| 羊肉 | 300克 |
| 洋葱 | 2个 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 1勺 |
来自新疆的美味肉馕的做法
普通面粉用温水和面，硬一些
洋葱切丁
羊肉切丁放入洋葱丁
加入孜然粉，盐和鸡精
搅拌均匀
和好的面，搓成长条，切成一大一小的面积子
大的面积子擀薄，铺一层肉馅
小的面积子也擀薄，盖到肉馅上面，用底下大的薄饼折成花边
锅里放油，烧七成热，放入做好的饼，炸至两面金黄
捞出盛盘，用锅盖盖上焖一会，切块
香喷喷的肉馕
小贴士
可以用羊肉，也可以用牛肉。孜然粉根据自己的口味可放可不放。
