用料
家常鸡蛋羹的做法
1.将鸡蛋打入碗中，加入1.5到2倍的温水，(是温水不烫的温水，太烫了鸡蛋就直接熟了！)放入适量的盐，(也可以加点香油，植物油什么的，几滴就可以，多了太油腻了)一起搅拌(是将材料全放进去后，一起搅拌，不是先搅鸡蛋！
水开后上锅，大火蒸五分钟，放入葱花，再焖一到两分钟的分钟。加入生抽完美的鸡蛋羹就出锅了
