今天又继续冬瓜丸子汤,不过这次的没用葱花、酱油炝锅,稍有些改变,颜色较前面的清淡一些,但味道还是不错的,喜欢这种的朋友也可以试试哦~
用料
冬瓜 | 一圈 |
肉馅(羊肉)肉) | 200g |
冬瓜丸子汤~的做法
肉馅加入姜末、生抽、蚝油、香油,盐、白糊椒粉搅拌均匀备用。(羊腿肉相对没那么肥,所以汤不会很油腻的感觉)
冬瓜去皮、洗净,切块儿备用。
锅中加清水烧开、放入整形好的丸子。
丸子都放入锅后,等待开锅后,加入冬瓜。盖好锅盖等待再次开锅。
准备香菜洗好,切段备用。
再次开锅后放香菜、淋上香油出锅~这次的汤中没有放酱油,颜色相对淡一些,喜欢的朋友也可试试哦~