清明粿,成功了~皮Q弹,红豆馅自制的,不是很甜!记录一下制作过程,免得明年忘了!
用料
清明粿~菠菠粿的做法
1.先用热水烫出一团,小糯米团2.剩下的糯米粉,用凉水搅幸(较干的小疙瘩形状)3.大麦若叶粉
4.揉一揉
4.准备好豆沙
5.包好
6.摆好
7.大火烧开,蒸15分钟
摆整齐,晾干表面水份
摆盘
吃不完,可以冷冻起来