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红豆馍馍头

   来源:料理馆    阅读: 2.82W 次
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红豆馍馍头的做法步骤图,红豆馍馍头怎么做好吃

用料  

玉米 200克
面粉 200克
白砂糖 二茶匙
酵母 4克
240克
红豆沙(加片糖) 适量

红豆馍馍头的做法  

  1. 玉米面,面粉,糖,水,酵母先后再入,用厨师机搅拌打至光滑,发酵至2倍大

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  2. 揉一揉面团,分成12份,做成自己喜欢的形状,包入红豆沙,醒20分钟,冷水入锅20分钟,等5分钟出锅

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小贴士

水先不要一下子全部加进去,不够再慢慢加,因为可能毎种面粉不同,不会包形状的,请参考肉松面包的包法

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