这是外婆教我的,方言叫kong洋芋,特别简单,超好吃的~
用料
烘土豆的做法
土豆切好备用,热锅放冷油,油热放辣椒粉,加少量水,放入土豆,加盐,盖上锅盖。
煮的剩一点水,加蒜末,味精,盖上锅盖焖一下,翻匀即可。
小贴士
1.味精可加可不加2.油的量够混匀辣椒粉就好3.水不用太多,不用淹没土豆,中途翻动土豆。如果水加多了,土豆煮熟之后倒掉即可。4.锅盖第一步可用可不用,第二步需要,会更入味儿。