一直很爱吃类似KFC的炸鸡，但最近新闻一直曝光卫生丑闻，内心堪忧阿不敢吃，只能自己做啦。很简单呢。
用料
炸鸡小排【妈妈牌】的做法
洗净沥干水份的鸡肉，放入姜，蒜，辣椒，酱油腌制，两个小时以上。
搅拌入味的鸡肉加入炸粉（我是炸粉面粉2:1），油锅热了就开炸。
香喷喷的出锅啦。
小贴士
鸡肉最好切薄片，即容易炸，口感也更好！炸好的鸡肉沾上番茄酱那个味道赞
